تاریخچه و کشف عسل

کشف عسل اینکه بگوییم عسل چه مدت است به وجود آمده است، گفتنش سخت است. نقاشی‌های غار در اسپانیا از ۷۰۰۰ سال پیش از میلاد، اولین اسناد زنبورداری را نشان می‌دهند، با این حال، فسیل‌ها از زنبورهای عسل حدود ۱۵۰ میلیون سال قدمت دارند. زنبورهای عسل با دود خفه شده‌اند و [...]


خواص عسل

در زمان های قدیم گفته می شد عسل صلاحی برای زیبایی زنان است و اکنون علم به آنچه بسیاری از زنان سال ها پیش به آن عقیده داشتند، دست می یابد. عسل به ویژه عسل خام و یا پاستوریزه نشده (در صورتی که عسل حرارت ببیند مواد مغذی و [...]


چگونه عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص دهیم؟

عسل های جعلی و ناسالم در بازار امروز بسیار شایع شده اند، با وجود اینکه بسیاری از افراد ترجیح می دهند عسل ۱۰۰٪ خالص تولید کند. متأسفانه، این روزها در هر جایی که زندگی می کنید ممکن است نتوانید به برچسب های "عسل خالص" اعتماد کنید. به دلیل تنوع وسیعی [...]